當你擰開瓶蓋的瞬間，是否想過這杯透明液體背后藏著怎樣的科學標準？在包裝飲用水市場競爭激烈的目前，純凈水以 56.1% 的市占率持續(xù)主導(dǎo)市場，2023 年零售額已達 1206 億元。但你真的了解純凈水嗎？從國家標準到生產(chǎn)工藝，從水質(zhì)檢測到健康飲用，這杯看似簡單的水其實承載著復(fù)雜的科學體系。
一、純凈水的 "純度通行證"：國家標準背后的數(shù)字密碼
我國《瓶裝飲用純凈水》國家標準（GB17323）為純凈水設(shè)立了嚴格的質(zhì)量門檻。根據(jù)標準，純凈水的電導(dǎo)率必須≤10μS/cm（25℃），pH 值需控制在 5.0-7.0 之間，高錳酸鉀消耗量不得超過 1.0mg/L。這些指標看似抽象，實則關(guān)系到飲水安全的關(guān)鍵 —— 電導(dǎo)率反映水中溶解性固體含量，數(shù)值越低說明水越純凈；高錳酸鉀消耗量則體現(xiàn)有機物殘留水平，直接影響水質(zhì)衛(wèi)生。
對比城市自來水通常 100-300μS/cm 的 TDS 值（總?cè)芙夤腆w），合格純凈水的 TDS 值普遍能控制在 50mg/L 以下，高質(zhì)量產(chǎn)品甚至可低至 10mg/L 左右。這種純度差異源于先進的凈化技術(shù)，目前主流工藝包括反滲透法、蒸餾法和離子交換法，其中反滲透技術(shù)因凈化效率高而被普遍采用。生產(chǎn)流程需經(jīng)過粗濾、精濾、去離子凈化、殺菌、灌裝等多道工序，每個環(huán)節(jié)都需嚴格監(jiān)控。
在儀征市，創(chuàng)立于 1
1999 年的捷康飲用純凈水廠已深耕純凈水領(lǐng)域 21 年，其采用的雙級滲透技術(shù)能實現(xiàn)比國家標準更嚴格的凈化效果。這種技術(shù)通過兩級反滲透膜的層層過濾，將水源水中的雜質(zhì)、微生物等有害物質(zhì)有效去除，為消費者提供更純凈的飲水選擇。
二、從水源到成品：純凈水的 "凈化之旅"
一杯合格純凈水的誕生，要經(jīng)歷復(fù)雜的 "凈化之旅"。以捷康純凈水廠的生產(chǎn)流程為例，首先需選取符合 GB17323標準的生活飲用水作為水源，這是保證成品質(zhì)量的基礎(chǔ)。隨后水進入粗濾環(huán)節(jié)去除泥沙等大顆粒雜質(zhì)，再通過精濾進一步凈化，之后便進入關(guān)鍵的雙級反滲透處理階段。
雙級滲透技術(shù)相較于普通單級處理具有明顯優(yōu)勢，它通過兩級膜過濾系統(tǒng)，能更徹底地去除水中的溶解鹽類、有機物和微生物。處理后的水還要經(jīng)過嚴格的殺菌工序，確保微生物指標符合 GB 17323衛(wèi)生標準要求。之后在潔凈度受控的灌裝車間完成封裝，整個過程需經(jīng)過至少 21 道質(zhì)量控制點的監(jiān)測。
這種嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝贏得了消費者的認可。調(diào)查顯示，衛(wèi)生質(zhì)量以 38.61% 的 5 分滿意度位列包裝飲用水評價甲。捷康純凈水廠在生產(chǎn)過程中，每批次產(chǎn)品都要進行感官要求、凈含量、pH 值、電導(dǎo)率及微生物指標的全項檢測，確保出廠產(chǎn)品 100% 符合國家標準。這種堅持讓本地消費者喝得更加放心。
三、理性看待純凈水：健康飲水的科學選擇
關(guān)于純凈水是否適合長期飲用的爭議一直存在，其實世界衛(wèi)生組織（WHO）的研究表明，在日常飲食均衡的情況下，飲用水中的礦物質(zhì)對人體礦物質(zhì)總攝入量的貢獻微乎其微。人體所需的鈣、鎂等主要礦物質(zhì)主要來自食物，而非飲用水。
從消費數(shù)據(jù)來看，純凈水的 popularity 持續(xù)攀升。2025 年調(diào)查顯示，包裝飲用水以 51.00% 的認知度位居消費者飲料類別了解度第二，每周飲用 1-2 次包裝飲用水的消費者占比高達 49.60%。這反映出消費者對便捷、安全飲水方式的認可。
選擇純凈水時可遵循 "三看原則"：一看產(chǎn)品標準號是否標注 GB 17323；二看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保新鮮度；三看生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)。像捷康這樣擁有 21 年生產(chǎn)經(jīng)驗的本地企業(yè)，不僅通過了嚴格的食品生產(chǎn)許可審查，更在細節(jié)上體現(xiàn)品質(zhì)追求 —— 其桶裝水生產(chǎn)線采用全自動灌裝，避免人工污染風險，瓶蓋密封性檢測確保運輸過程中的衛(wèi)生安全。
四、本地企業(yè)的堅守：21 年只為一杯好水
在包裝飲用水市場品牌眾多的目前，本地企業(yè)的堅守尤為可貴。儀征市捷康飲用純凈水廠從 1999 年成立至今，見證了純凈水行業(yè)的發(fā)展變遷。21 年來，他們始終將水質(zhì)安全放在前面，其采用的雙級滲透技術(shù)生產(chǎn)的純凈水，各項指標均優(yōu)于國家標準要求。
這種堅持獲得了市場的回報。盡管消費者對包裝飲用水的品牌認知呈現(xiàn)多元化趨勢，但像捷康這樣注重品質(zhì)的本地企業(yè)，憑借穩(wěn)定的質(zhì)量和便捷的服務(wù)，在區(qū)域市場建立了良好口碑。他們不僅生產(chǎn)自有品牌純凈水，還代理雀巢礦泉水等有名品牌，通過多元化經(jīng)營滿足消費者不同需求。
從車間到餐桌，一杯純凈水的旅程需要經(jīng)過 21 道嚴格工序的考驗。在追求健康生活的目前，選擇符合國家標準、工藝先進的純凈水，就是選擇了一種科學的飲水方式。當你下次擰開捷康純凈水的瓶蓋時，或許能更深刻地體會到：真正的純凈，源于對每一個細節(jié)的追求。